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經(jīng)濟(jì)日報 | 作者 向斯佳
不少農(nóng)貿(mào)市場的檔口懸掛著一種特殊照明燈，燈光下肉類顯得格外紅潤，蔬菜看著也很是新鮮，可往往買回家后卻發(fā)現(xiàn)食品“黯然失色”。這種燈俗稱“生鮮燈”，成本低廉，又能刺激購買欲，被各大超市、生鮮市場廣泛使用，電商平臺上銷量火爆。然而由于此類光照設(shè)備存在誤導(dǎo)消費者、危害食品安全的風(fēng)險，12月1日起將施行的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》明確規(guī)定，生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品將禁用此類“美顏燈”。
消費者權(quán)益保護(hù)法規(guī)定，經(jīng)營者向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息，應(yīng)當(dāng)真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。使用“生鮮燈”，相當(dāng)于給食品加上一層美顏濾鏡，改變了商品真實色澤，侵犯了消費者知情權(quán)，可能影響消費者對食材的后續(xù)處理，甚至危害身體健康。
禁用“生鮮燈”是為了倒逼經(jīng)營者誠信經(jīng)營，形成良性競爭。一些良心賣家堅持“好肉從來不需要燈光”，但部分商家確實會利用“生鮮燈”以次充好。新規(guī)實施將有效整治“濾鏡營銷”亂象，倒逼商家放棄使用障眼法迷惑消費者，以品質(zhì)取勝。
禁用“生鮮燈”將進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為。此前，“生鮮燈”一直處于“法無禁止即可為”的狀態(tài)，一些消費者上當(dāng)受騙也只能不了了之，一些地方市場監(jiān)管部門也無從管起。禁令有利于明確安全責(zé)任，營造透明可信、質(zhì)價相符的市場秩序。
此外，還需加大監(jiān)管執(zhí)法，加強宣傳，在具體執(zhí)行層面也要明確一些細(xì)節(jié)，比如對色澤感官造成明顯改變的標(biāo)準(zhǔn)如何判定、對“生鮮燈”類別如何界定等。另外，也要警惕禁用“生鮮燈”后，一些平臺繼續(xù)兜售所謂符合市場新規(guī)定的“生鮮燈”，一些不良商家也可能換新花樣繼續(xù)欺騙消費者。總之，禁用“生鮮燈”絕不是終點，食品安全須長抓不懈，才能守護(hù)住舌尖上的安全。
