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高溫高壓蒸煮鍋是日常生活常用物品，蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食，邦廚食品機械所生產的高壓蒸煮鍋采用外加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加熱，產生蒸煮需求的高壓蒸汽，具有操作簡便、使用攜帶方便，安全可靠。蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，蒸煮鍋具有加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。本產品適用于食品包裝袋和相關薄膜等物品的蒸煮，也適用于食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。
用途：廣泛應用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜線、罐頭各類食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。
特性：本鍋使用具有一定的壓力的蒸氣為加熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等優點。
材質：本鍋整體采用耐熱耐腐蝕的sus304不銹鋼制造，配有壓力表、安全閥、安全連鎖、鍋體限位等安全裝置，外型美觀、易安裝、易操作、性能穩定可靠。
高壓煮鍋根據加熱方式可以分為：蒸汽高壓煮鍋、電加熱高壓煮鍋。
根據控制方式可以分為：手動和自動
高壓蒸煮鍋廣泛用于乳品、食品、制藥、化工、飲料行業對糖果、粽子、酒類、糕點、蜜餞、罐頭、鹵味、玉米、雞蛋的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。加熱、保溫、殺菌處理或貯藏液體的設備。多功能蒸煮鍋罐體采用不銹鋼sus304制作，表面經過拋光處理,蒸煮鍋由液溶器、升降蓋、電加熱裝置、溫控裝置、可傾斜裝置等組成。可根據用戶的不同需求設計制作。
高壓蒸煮鍋產品優勢：
1、受熱面積大；
2、熱效率高；
3、加熱均勻；
4、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時間短；
5、使用安全、操作方便、應用廣泛；
6、有多種加熱方式（電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋）的選擇；
7、碳鋼蒸煮鍋造價比不銹鋼蒸煮鍋低；
8、蒸煮鍋有不銹鋼蒸煮鍋和碳鋼蒸煮鍋，前者內外鍋體以及支腳均采用304316l不銹鋼材料制造（符合國家衛生級標準）；后者只有內鍋體采用304316l不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛生要求不高的可采用）；
